牛肉の最高峰、黒毛和牛の牛たんのご紹介です。牛タンがおいしいのは 百も承知ですが、黒毛和牛のそれはまさに最高の品です。
牛タンだけに松阪牛ともなれば舌が落ちそうです。黒毛和牛のタンと いうことで黒タンと呼ばれています。
歯ざわりはすごくよくかみかみした時に口の中に広がる味わいに まさに絶句します。
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