まつさか牛の牛すじカレー

まずはやまとの松阪牛の牛すじについて説明いたします。
やまとでは黒毛和牛100％の牛すじのお肉のみを通販しています。

和牛のすじ肉というのは意外と数が少なくあまり一般には出回って
いません。そこは牛肉の専門店である大和におまかせください。

牛すじの煮込みクッパや焼肉、そしてお勧めなのが牛すじカレーです。
冷凍真空パックしてからお客様のもとにお届けします。

ぷるぷるのコラーゲンたっぷりのスジ肉だからいい出汁でますよ。
まつさか牛のしかもA5級の厳選の牛となれば、その道のプロでも
なかなかお目にかかれない一品です。

そんな牛スジをさらにおいしく食べるには水で洗ったあとに
お湯でアクを取りながら10分ほど茹でます。

そのあとまた水で洗ってあとはお鍋でことこと煮込みます。
牛すじカレーでもハヤシライスでもおいしく食べられます。
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